科客點評：ROKI數字廚電的面世，是老板電器面對時代變革所交出的一份新答卷。廚電科技帶來跨越式創新，千人千面的烹飪生活方式正在到來。

　　一件革命性產品的誕生，往往意味著一種新的生活方式的開始，和一個產業的全新升級。就像蘋果改變了手機，特斯拉讓電動汽車不再遙遠。今天，我們的烹飪生活也將因為一個新物種的出現而一步跨入想象中的未來。

　　8月30日，老板電器舉辦“第二屆烹飪創造者大會暨ROKI數字廚電全球發布會”，正式發布全新數字廚電產品線品牌——ROKI，與此同時，首套數字廚電“創造者i1”新品及新科技也在會上亮相，而此前一直備受外界關注的數字人ROKI先生也隨之揭開神秘面紗。作為廚電行業的引領者，老板電器正在掀起新一輪的廚電科技革命。

老板電器總裁 任富佳

搭載全球首個AI烹飪助理，ROKI數字廚電顛覆廚房想象

　　漢字中“事物”二字，事在前，物在后。任何事物創新，都不能脫離事情本身，不能單純為造物而造物。在老板電器看來，用戶需要的不是一款性能參數更好的廚電產品，而是一套可以解決用戶烹飪問題的方案，從而滿足對烹飪的所有想象。ROKI數字廚電，正是在此背景下應運而生。

　　會上，老板電器發布了全球首個AI烹飪助理“ROKI先生”，也成為用戶思維的最佳寫照。ROKI先生，不再是冷冰冰的機器，他就像一位平易近人的朋友，全程參與到你的烹飪過程中，他會用人的思維方式去思考和溝通，他會是一個隨時隨地陪伴你、和你交流的伙伴，他也會基于你的行為數據進行自主學習，舉一反三。他是ROKI數字廚電的中樞大腦，也是ROKI數字廚電的化身，他是融合了硬件、軟件、生態、內容等一套系統完善的解決方案，能夠徹底改變用戶的烹飪方式。他會把眾多的廚電單品聯系在一起由點成面成網，通過設備間的協作創造出無數新的場景。在ROKI先生的“大腦”里，裝載4000多道數字菜譜，他可以幫助不會做飯的你擺脫對火候、時間等等復雜參數的困擾，通過還原菜譜，讓你下廚無難事；他更可以助力愛做飯、會做飯的你，幫助你創造屬于自己專屬的數字菜譜，記錄你的烹飪創造作品，并讓他被更多人分享和贊賞。

　　值得一提的是，ROKI數字廚電還首次引入明火自動翻炒鍋的概念。此前市面上的自動烹飪設備，包括炒菜機器人、料理機等，主要基于非明火的邏輯設計。相較之下，老板電器主打的明火自動翻炒鍋以及自動巡航智能灶，一方面兼顧了中國家庭最主流的烹飪方式，另一方面則充分保證了菜品的最佳口感。

　　如此一來，不管是烹飪達人還是廚房小白，無論是經常做飯還是偶爾下廚，都能在ROKI數字廚電的輔助下輕松駕馭烹飪、享受烹飪。烹飪能力超群的掌廚，可以分享自己“得意”的數字菜譜，看到自己的作品被無數人稱贊；烹飪新手則能在ROKI先生的助力下，游刃有余做出好味道。除此之外，有孩子的家長可以極大提升對孩子營養食譜攝入的把握，老人不用再擔心忘記關火忘記加料，身居異地的親友也可以通過數字菜譜的分享與還原，品嘗到彼此的心意，而這一切只需要手機APP就能做到。

　　正如老板電器CMO葉丹芃所言：“ROKI數字廚電是普世性的產品，因為烹飪的意義就是普世的，就是屬于每個人的?！盧OKI數字廚電的誕生，將激發每一個人烹飪創作的欲望，讓任何人都能成為烹飪的創造者。

以用戶思維為中心，開啟數字烹飪新時代

　　中國廚房電器發展歷史，從以改善烹飪環境為目標的第一次廚房電器化革命，到協助烹飪過程的第二次廚房生活革命，幾乎每一次重要變革的節點都有老板電器的身影。然而在引領了兩次廚房革命后，今天中國廚房的硬件環境已經今非昔比。在老板電器看來，現代人烹飪不再只是為了解決飲食需求，而是將其視為一場創造。如同繪畫、音樂、雕塑一樣，創造者希望從別人的贊美中獲得成就感和滿足感，也希望經由烹飪的共同協作，向家人表達情感和心意，促進家庭和諧和幸福，進而提升社會的溫度。而數字廚電的出現，就是老板電器面對時代變革所交出的又一份新“答卷”。

　　對此，老板電器總裁任富佳表示：“過去很長一段時間里，我們定位自己，就是做廚房電器的，所以我們把做出一臺性能更好的廚房電器當做自己努力的最終目的，但后來才發現，用戶最終要的并不是產品這個工具，而是通過產品這個介質，來解決他烹飪的問題，來幫助他做出更好吃的飯菜。我們慢慢理解了為了謀事才要造物，而不是為了造物而造物?！?/p>

　　在此背景下，ROKI數字廚電的誕生，不僅僅是一款“升級”的廚電，而是一種全新的烹飪生活方式。當前很多所謂的產品創新，大多是“為了創新而創新”的解決方案，所謂的場景也只是“拼湊式”“搭積木式”的組合，所謂的智能廚電也只是基礎物聯和簡單交互，一切并不是基于用戶的視角來深入思考并更好解決“烹飪這件事”的問題。而數字廚電的出現，則是真正從用戶的視角以及他們所處的烹飪場景出發，讓烹飪不再借助于技藝和經驗的門檻，讓每個人都能在廚房，游刃有余地駕馭烹飪、享受烹飪。

　　同時，數字廚電產品背后最核心的價值理念是對人的尊重。數字廚電并不是以自動化替代人，而是對人的賦能。在任富佳看來，數字廚電很能干很聰明，但卻一樣充滿了人文精神?！昂玫漠a品一定是能夠解放和發展人性的，因此我們做這件事的價值觀，絕不是用機器來取代人。而是更好地賦能于人，也絕不想帶來對人類生活模式、認知觀念、道德倫理的挑戰，因為這種人機關系是平等對話，與人為善的，是高度協作的，是潤物細無聲的。把繁瑣與負擔交給科技，把溫度與樂趣交還給用戶。他將成為人類馴良的助手，而不是主宰者和替代者?！?/p>

　　數字廚電也不是把烹飪和味道標準化，而是幫助用戶實現烹飪的“千人千面”。每個人都應該擁有自己認為那份好吃的口味標準。數字菜譜的創作、記錄、分享、還原，能夠鼓勵和激發每個人去創造出自己專屬的味道，吸引越來越多的用戶參與到烹飪的創作中來，表達自己的情感，相互交流，彼此贊賞，美美與共。

　　縱觀中國廚電產業發展，雖然經歷了連續幾十年的產品迭代升級，并逐漸形成了套系化、集成化、智能化的產品發展趨勢。而數字廚電的出現，真正意義上做到基于用戶視角，以解決烹飪為目的，來提供一整套解決方案，并且構筑起了一條貫穿烹飪整個鏈路的未來生態。未來，從上游食材、調味品、生鮮冷鏈、烹飪硬件設備、軟件操作系統、清潔電器、廚余處理等全生態鏈，都能基于數字烹飪生態平臺串聯起來，整個廚房經濟空間打開，產業邊界無限延伸，行業價值空間也被同步放大，這一跨越式突變創新，必將引領中國廚電行業未來發展新方向。添加科客公眾號kekebat，獲取更多精彩資訊。